Kalsium merupakan mineral yang sangat esensial untuk tubuh manusia, berperan penting dalam memelihara kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga mendukung berbagai fungsi tubuh lainnya, termasuk aktivitas otot dan saraf. Memenuhi kebutuhan kalsium harian sangatlah penting untuk mencegah berbagai masalah kesehatan, seperti osteoporosis, yang sering dialami seiring bertambahnya usia.
Berbagai sumber makanan dapat menjadi pilihan untuk memenuhi asupan kalsium, termasuk susu yang terkenal sebagai sumber utama. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa ada banyak makanan lain yang juga kaya akan kalsium dan dapat dikonsumsi untuk menunjang kesehatan.
Beragam pilihan makanan ini dapat dipadukan dengan menu sehari-hari, menjadikan asupan gizi lebih seimbang. Mari kita telusuri berbagai sumber kalsium yang praktis dan mudah ditemukan di sekitar kita.
Makanan Dengan Kandungan Kalsium Tertinggi Dalam Diet Sehari-Hari
Banyak yang percaya bahwa susu adalah sumber kalsium terbaik, namun tidak semua orang menyadari bahwa ada beberapa makanan lain yang lebih tinggi kandungan kalsiumnya. Dalam daftar ini, kita dapat melihat makanan dengan kandungan kalsium tertinggi yang bisa diandalkan, dan urutan ini bisa memberikan panduan bagi siapapun yang ingin memperbaiki asupan kalsium.
Daftar ini menyajikan informasi berdasarkan takaran porsi umum, dengan acuan kebutuhan kalsium harian sekitar 1300 miligram (mg). Begitu banyak pilihan yang bisa dieksplorasi, sehingga kita tidak hanya bergantung pada susu sebagai sumber utama.
Dari produk kedelai hingga sayuran hijau, banyak pilihan menarik untuk mencukupi kebutuhan harian kita. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat dipertimbangkan untuk dikonsumsi.
Daftar Makanan Sumber Kalsium untuk Memperkuat Tulang
Menurut sejumlah penelitian dan sumber yang telah diakui, tahu padat menempati urutan teratas sebagai makanan dengan kandungan kalsium paling tinggi. Dengan kandungan sekitar 1.721 mg per cangkir, tahu ini dapat memenuhi sekitar 132 persen kebutuhan harian kita.
Selain itu, susu skim juga dapat menjadi pilihan yang baik dengan kandungan 598 mg per gelas. Susu skim dan produk olahannya tidak hanya kaya kalsium, tetapi juga mengandung protein dan vitamin yang mendukung penyerapan mineral ini dalam tubuh.
Yogurt rendah lemak juga patut dicatat, karena mengandung sekitar 488 mg kalsium per cangkir. Selain itu, yogurt juga baik untuk pencernaan berkat probiotik yang terkandung di dalamnya, menjadikannya pilihan cerdas untuk asupan kalsium.
Beragam Makanan Lain Sebagai Sumber Kalsium yang Menarik untuk Dicoba
Keju parmesan merupakan salah satu jenis keju dengan kalsium tertinggi, mengandung 336 mg per ons. Meski lebih sulit dicerna bagi sebagian orang, keju ini menjadi alternatif yang cukup banyak dicari.
Sayuran seperti bayam juga tidak boleh dianggap sepele, meski mengandung 245 mg kalsium per cangkir ketika dimasak. Namun, perlu diingat bahwa bayam mengandung oksalat yang dapat menghambat penyerapan kalsium, jadi penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.
Kacang tunggak yang direbus juga mengandung 211 mg kalsium per cangkir. Kacang ini bisa menjadi pilihan nabati yang baik untuk memenuhi kebutuhan kalsium, terutama bagi mereka yang tidak mengonsumsi produk hewani.
Pilihan Sumber Kalsium yang Berasal dari Laut dan Tanaman
Okra, sebagai sayuran lain, memiliki kandungan kalsium sebesar 123 mg per cangkir. Dengan tambahan vitamin K dalam jumlah yang signifikan, okra bisa jadi pilihan menarik untuk mendukung kesehatan tulang.
Ikan forel, atau trout, adalah sumber kalsium tak terduga lainnya. Satu fillet ikan ini mengandung 123 mg kalsium dan juga kaya akan vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dalam tubuh.
Labu acorn dan kerang juga merupakan sumber kalsium yang baik, dengan masing-masing 90 mg dan 78 mg per porsi yang ditentukan. Dengan memperhatikan berbagai pilihan ini, kita bisa meningkatkan asupan kalsium dengan cara yang variatif dan lezat.
